Vergärung
Karl-Wilhelm Steinfieber
Energietechnik, regenerierbare Energiequellen, Abbau von Biomasse durch Mikroorganismen unter Luftabschluss (anaerober Abbau), der zur Bildung von Biogas (siehe Tab.) führt. Der Vergärungsprozess lässt sich in drei Schritte gliedern: 1. Der fermentative Abbau verschiedener Substanzen in kleinere Moleküle (Polysaccharide in Zucker, Proteine in Peptide und Aminosäuren, Fette in Glyzerin und Fettsäuren usw.). 2. Abbau durch azetogene Bakterien, die zur Bildung von Essigsäure, Wasserstoff und Kohlendioxid führen. 3. Bildung von Methan und Kohlendioxid durch methanogene Bakterien.
Vergärung: Typische Zusammensetzung des Biogases.
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Gas |
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vol % |
|
Methan |
40-70 |
|
Kohlendioxid |
30-60 |
|
andere Gase |
1-5 |
|
Wasserstoff |
0-1 |
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Schwefelwasserstoff |
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