Guillaume, französischer Physiker, *31.8.1663 Paris, 11.10.1705 Paris; 1697 Mitglied der Akademie der Wissenschaften; erfand 1687 ein neuartiges Hygrometer und konstruierte Barometer, die nicht auf Quecksilberbasis arbeiteten; vermutete aufgrund von Experimenten mit einem von ihm entwickelten, vom Luftdruck abhängigen Gasthermometer (ab 1702) erstmals die Existenz eines absolut tiefsten Punkts der Temperatur; wies ferner nach, dass Wasser bei Normalbedingungen stets bei derselben Temperatur siedet; entdeckte 1699 die Gesetze der Haftreibung; nach ihm benannt ist das Amontonssche Gesetz der Druckzunahme eines eingeschlossenen idealen Gases bei Temperaturerhöhung.
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