Thermodynamik und statistische Physik, ein Zählmass für die Menge eines Stoffes. Die Teilchenzahl N ist der Proportionalitätsfaktor zwischen der Masse m eines Stoffes und der Teilchenmasse eines reinen Stoffes m0, z.B. für das Kohlenstoffnuklid 12C.
Die Teilchenzahl steht mit der (molaren) Stoffmenge n über die Avogadro-Konstante NA in direkt proportionaler Beziehung: N = NAn.
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