Umwelt- und Geophysik, unmittelbare Kondensation von Wasserdampf aus der Luft in Form kleiner Wassertröpfchen an der Erdoberfläche oder an Pflanzen und Gegenständen infolge Abkühlung durch intensive nächtliche thermische Abstrahlung. Tau tritt bevorzugt in klaren, windstillen Nächten bei hoher Luftfeuchtigkeit auf.
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