Konservierung
Autor:
Irene Kramer-Schwenk
Irene Kramer-Schwenk
Haltbarmachen, vor Verderb schützen, angewendet auf Lebensmittel, Holz, tierische Produkte, Kunstwerke etc. . Eine Fülle von Verfahren erlaubt K. , z. B. Trocknen, Überziehen von Gegenständen mit Lack, Einsäuern, Erhitzen zur Abtötung von Keimen.
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