physikalische Grössen, die Eigenschaften eines thermodynamischen Systems beschreiben, die durch Änderung von Temperatur und äusseren Parametern in einer Änderung der inneren Energie, der Wärme u.a. in Erscheinung treten.
Wichtige kalorische Grössen sind die spezifischen Wärmekapazitäten cp und cn sowie die Umwandlungswärmen.
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