Philipp Johannes Gustav von, deutscher Physiker, *26.9.1809 Mannheim, 24.12.1884 München; ab 1839 Professor in Heidelberg, ab 1854 in München; untersuchte die Wärmeausdehnung der Gase mit dem von ihm konstruierten Gasthermometer; bestimmte mit Hilfe von Präzisionswaagen die Fallbeschleunigung bzw. Gravitationskonstante; erfand die auf dem Prinzip des hydrostatischen Auftriebs beruhende Jollysche Federwaage zur Dichtebestimmung von Festkörpern; auch Untersuchungen über Osmose.
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