Techniklexikon

Newtonsches Abkühlungsgesetz

Thermodynamik und statistische Physik, einfacher Ansatz zur Beschreibung des Temperaturausgleichs zwischen einem Körper und seiner Umgebung.

Bei ausgedehnter Umgebung und kleiner Temperaturdifferenz T - T_U gilt für die je Zeiteinheit dt abgegebene Wärme dW näherungsweise dW = -aA(T - T_U)dt, wobei a die Wärmeübergangszahl und A die Fläche der Wand sind. Mit genügender Näherung ist die Wärmemenge dW = Cdt (C ist eine Konstante) der Temperaturänderung proportional, so dass sich dT / dt = -a(T - T_U) ergibt. Dabei ist a = aA / C die Abkühlungskonstante. Als Lösung findet man ein exponentielles Abnehmen der Temperaturdifferenz.

Die graphische Darstellung nennt man Abkühlungskurve.