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Lipiddoppelschichtmodell

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Hermann Loring

Modell der biologischen Membran (Membran, biologische), wonach zwei aufeinanderliegende monomolekulare Phospholipidschichten jeweils die hydrophilen Gruppen zum wässrigen Medium richten und die hydrophoben aliphatischen Ketten eine gemeinsame hydrophobe Phase bilden (Lipide).

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