Kilokalorie
Autor:
Manfred Schönborn
Manfred Schönborn
Einheitenzeichen kcal, das 1000-fache der kalorischen Energieeinheit Kalorie des kalorischen Vierersystems, 1 kcal = 4186,8 J.
Sie ist eine im Alltag noch oft gebrauchte Einheit zur Angabe des Energie- bzw. Brennwertes von Nahrungsmitteln, so insbesondere von kohlenhydrat- bzw. zuckerhaltigen Stoffen.
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